Brut 172

In 1997 opende Hans van Wolde restaurant Beluga in Maastricht. Een jaar later ontving de zaak een Michelinster, in 2005 volgde een tweede maar in 2018 ging het roer om: Hans verkocht Beluga. Hij wilde opnieuw beginnen, een zaak starten die nog niemand ooit gezien had.

Brut172 Hans van Wolde
youtube:AtoM3noUvyI
Brut172 exterieur
Brut172 Receptie
Brut172 lounge
Brut172 Keuken
Brut172 Overzicht
Brut172 Keuken
Brut172 Restaurant
Brut172 bediening
Brut172 Chefs Table

Een uitzonderlijke beleving op hoog niveau

Op het Limburgse landgoed Reijmerstok opent hij nu Brut172, een intiem restaurant mét suites in een prachtige boerderij. De ambitie is hoog: Van Wolde wil dat de zaak in de toekomst in de top-10 van mooiste en beste restaurants ter wereld gaat thuishoren.

Ik wil bij de top-10 van mooiste restaurants ter wereld horen

Hier vind je wat je niet verwacht. De deur wordt geopend en je stapt een andere wereld binnen. Een wereld waar smaak, geur, beeld en geluid om voorrang vechten. De zaak is ingericht met een state-of-the-art audiosysteem. Net als bij Beluga, zal Van Wolde ook in Brut172 zo nu en dan achter de dj-tafel kruipen. Alleen de beste beleving is goed genoeg. Volgens Van Wolde bestaat het tafelen van de toekomst uit 60% beleving en 40% eten. 

Ecler Premium Partner Verjans AV is verantwoordelijk voor de audiovisuele inrichting van Brut 172. Hierbij werd in de ontwerpfase al veel aandacht besteed aan de verwachtingen en het hoge kwaliteitsniveau van dit culinaire bedrijf. Het systeem werd samen met een audiospecialist van Full AVL Distribution volledig digitaal ingeregeld en afgestemd op de ruimte en toepassing.   

Het restaurant heeft 22 zitplaatsen en een chef's table voor 6 personen. Van Wolde gaat elke avond alleen maar voor die 6 personen koken en is dan chef en gastheer tegelijk. In totaal bestaat de keukenbrigade uit 12 man.

Brut172 bekroont met 2 Michelin sterren

Ruim een jaar na de opening ontving van Wolde wederom 2 Michelin sterren. Brut172 is een prachtig bedrijf met een geweldige keuken. Hier krijgt ‘lekker’ een nieuwe betekenis. Brut is het leven, maar dan nog mooier. Brut is terug naar de bron. Echt, eerlijk, oer. Een uitzonderlijke beleving, 172 meter boven NAP.

Gerelateerde producten

Ecler MIMO88SG

10-01204

Ecler MIMO88SG
  • Digitale audio matrix mixer
  • 8 Mic-Line inputs
  • 8 mono of 4 Stereo uitgangen
  • Digitale audio matrix mixer
  • 8 Mic-Line inputs
  • 8 mono of 4 Stereo uitgangen
Bruto prijs:
€ 1.395,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler DUO-NET player
  • Dubbele media speler
  • Streaming audio en internet radio
  • Geschikt voor touchscreen
  • Dubbele media speler
  • Streaming audio en internet radio
  • Geschikt voor touchscreen
Bruto prijs:
€ 814,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler WPNETTOUCH

10-01228

Ecler WPNETTOUCH
  • 10 inch Touchscreen
  • Vrij te programmeren interface
  • Interne webserver
  • 10 inch Touchscreen
  • Vrij te programmeren interface
  • Interne webserver
Bruto prijs:
€ 850,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler eMOTUS 5 OD BK
  • Opbouw Luidspreker 40 watt
  • Tweeweg met 5 inch woofer
  • IP 65 Geschikt voor buitengebruik
  • Opbouw Luidspreker 40 watt
  • Tweeweg met 5 inch woofer
  • IP 65 Geschikt voor buitengebruik
Bruto prijs:
€ 119,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler eMOTUS 8 OD BK
  • Opbouw Luidspreker 100 watt
  • Tweeweg met 8 inch woofer
  • IP 65 Geschikt voor buitengebruik
  • Opbouw Luidspreker 100 watt
  • Tweeweg met 8 inch woofer
  • IP 65 Geschikt voor buitengebruik
Bruto prijs:
€ 229,00

Informeer naar de levertijd

Informeer naar de levertijd

Ecler ARQIS 208BK
  • Installatie luidspreker incl. U-beugel
  • Dubbele 8 inch woofer + hoorn
  • 300 watt RMS
  • Installatie luidspreker incl. U-beugel
  • Dubbele 8 inch woofer + hoorn
  • 300 watt RMS
Bruto prijs:
€ 495,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler eLPA2-1400

10-30233

Ecler eLPA2-1400
  • Eindversterker 2x 1400W @ 4ohm
  • Lichtgewicht
  • XLR inputs, Speakon outputs
  • Eindversterker 2x 1400W @ 4ohm
  • Lichtgewicht
  • XLR inputs, Speakon outputs
Bruto prijs:
€ 799,00

Op voorraad

Op voorraad

Ecler eLPA2-650

10-30231

Ecler eLPA2-650
  • Eindversterker 2x 630W @ 4ohm
  • Lichtgewicht
  • XLR inputs, Speakon outputs
  • Eindversterker 2x 630W @ 4ohm
  • Lichtgewicht
  • XLR inputs, Speakon outputs
Bruto prijs:
€ 599,00

Op voorraad

Op voorraad